Какой тип чайник создает наиболее ароматом кофе?

Я перестала пить кофе, но недавно взял его обратно вверх, в основном потому, что я наслаждаюсь ароматом. Раньше у меня была машина Keurig; удобным, но не производит почти никакого запаха во время заваривания. Пока я не сломал его пару дней назад, я пробовала френч-пресс. Опять же, очень мало, что небесный аромат пробуждения.

Какой способ приготовления кофе лучше всего наполнить дом ароматом кофе?

+209
Hannes Fabri 4 апр. 2019 г., 11:54:51
16 ответов

Это очень общий вопрос, но я прочитал много статей о том, "вымирания кофе", но все с очень разных точек зрения.

Это дискуссионный вопрос, поскольку этот вопрос не имеет прямого ответа. Я хотел бы знать мнение и объяснение позади него.

PS: Я любитель кофе, я не могу принять травму, его "ушли"

+965
Jerre Baumeister 03 февр. '09 в 4:24

Это способ экстракции растворителем? Если так, то использовать растворитель и, если это является органическим, у производителей верификации элиминации определенного процента остаточного растворителя?

+892
Begemot939 16 мар. 2017 г., 15:32:04
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

В настоящее время я использую с V60, но я заинтересован в использовании кемекс (в первую очередь из-за больших возможностей для гостей).

Предполагая, что все переменные являются правильными для конкретного способа приготовления (помола размер, вес кофе, фильтры и т. д.), Но кофе и воды, использованной от того же источника.

Каковы будут различия между вкусом чашки кофе в кемекс и чашку из автомобиля V60?

+888
puredistortion 20 янв. 2018 г., 7:02:47

Когда я делаю много отдельные напитки, я, как правило, для очистки корзины портафильтра тщательно, а затем высушить его, прежде чем снова заполнять его и т. д.

Я видел, как бариста и они стараются просто выбить старый кофе и сразу же рефил портафильтр без очистки. Я думал, что это создаст горький кофе, как основания уже через одну добычу.

Считается ли, что вы должны очистить портафильтр между выстрелами, или это ОК, чтобы повторно использовать?

+823
Roger Zavala 3 янв. 2017 г., 17:27:59

Я знаю, что это не стандартный способ заваривания, но холодной-пресс для кофе как правило, светлее, фруктовый ноты. И фруктовый, я действительно имею в виду фруктовый. Ничего подобного вы еще пробовали.

Нет тепла, так что вы будете просто пожинать плоды фруктовый, с легкими нотками, снижая кислотность. Процесс в значительной степени объясняется во всем интернете, поэтому сделать быстрый поиск правильного метода. Это очень легко, но требует около 12-24 часов, чтобы настояться. В обмен, вы будете иметь концентрат, который может длиться несколько недель, прежде чем она окисляется.

+728
Axel Tetzlaff 9 февр. 2011 г., 20:47:36

Хотя это будет жарко, небольшой автономный лаборатории или кухонная плита - хорошая альтернатива для индукции. Они могут быть маленькими и недорогими, вот один пример из Amazon , который имеет около 15 см/6 дюймов элемент.

+727
wchwala 23 мая 2013 г., 23:33:14

Как мне уменьшить горечь, чтобы прополоскать шлифует перед завариванием.

Я использую электрический капельного пивовара, который имеет встроенный точильщик лезвия с фильтром многоразового корзины. После шлифовки, я выключу чайник, и передать корзину в раковину, где я опрыскиваю шлифует с водой, пока вода не станет прозрачной (около 5-10 секунд). Затем я положил фильтр в чайник и начала заваривать.

Я не ясно, на науку позади, почему это работает, но я думаю, что это связано с предупреждением чрезмерного потребления. В принципе, нормально мучнистой пыли бин получает прополоскали в раковине вместо того, чтобы идти в графин (где он будет и впредь варить). Это предварительное полоскание устраняет жирную поверхность и горький запах, что кофе имеет. Плюс, я больше не получить расстройство желудка, что unrinsed кофе обычно дает мне.

Если вы попробуете это, следует помнить, что он должен быть сетчатый фильтр. Пытаясь смыть через бумажный фильтр просто создает большой беспорядок.

+693
WoodMath 23 сент. 2017 г., 7:02:03

Я пытался выяснить, почему наш кофе был очень слаб, несмотря на двойное количество оснований, используемых по сравнению со старой кофеваркой у нас. Мы получили новый чайник на Рождество. Как старые, так и новые производители кофе марки кофе, Мистер. Однако новая кофеварка продлилось несколько месяцев, прежде чем она начала производить очень слабый кофе. Я думаю, что я понял сегодня, что проблема в том, что нужна фильтрация диск подлежит замене каждый месяц. Диск у нас один, который пришел с кофе на Рождество несколько месяцев назад. Когда я смотрю на основаниях, есть, прежде всего, две впадины, где, похоже, большая часть воды стекает и эти впадины с выпуклостями в фильтр, поэтому я считаю, что замена диска следует производить более равномерное капельное. Однако, я не заинтересован в покупке дисков на замену каждый месяц. Мы уже фильтрованную воду в нашем доме. Так что я был интересно, если есть фильтрация по замене диска, который может быть постоянным решением для создания даже капельницы. Возможно, металлический или пластиковый кусок с дырками, похожими на то, что я вижу на наш старый чайник, где капает пришли.

Я попробовал искать для такой продукт, но не нашел ни одного. У кого есть другое решение этой проблемы? Какие-нибудь хитрости?

+687
Chris love 27 нояб. 2016 г., 2:13:06

Вся Деградация Кофейных Зерен С Течением Времени

Весь кофе в зернах устаревают в течение 14 дней - в среднем. Приведенный ниже график показывает быстрый 1.5 стандартное отклонение потери качества в течение первых 14 дней (отмечены красным цветом). *См. Примечание ниже для деталей

Degradation of Perceived Quality Over Time

Черствения в контексте кофе имеет общепринятого определения - потеря летучих ароматических соединений и окисление поверхности масла на жареных кофейных зерен. Потеря ароматических веществ влияет на вкусовой профиль, потому что: 1) они являются частью одного и того же процесса деградации и 2) Большинство того, что Вы вкус кофе-это вкус из летучих ароматических веществ через ретроназальным восприятием обонятельных ощущений.

Этот график был создан с использованием данных из аналитических систем аромата , где мы строим контроля качества и аромат профилирования инструменты для ремесла напитками производителей. Воспринимаемое качество является гедоническая оценка качества продукции. Эта серия время берется из исследования деградации.

Молотый кофе, с другой стороны, спертый в течение нескольких минут. 70 УК атмосферного воздуха достаточно, чтобы сделать один фунт кофе несвежий. В среднем, этот процесс занимает семь минут.

Интересно, что кривая деградации выглядит примерно так же!


Мелочи анализа данных (Примечания)

На этот раз серия модели был сегментирован, используя ежедневно воспринимаемое качество средства от случайного выбора 15,000 кофе отзывы. Все включено кофе весь в зернах, молотый, третья волна кофе, заваренный в кемексе с фильтром беленый.

Некоторые другие методы заваривания, в частности методы, оптимизированные для пожилых кофе такой Нель, может показать другой кривой деградации.

В черствения точки был выбран непараметрический статистический изменить точку анализа, который ищет сдвиги в значениях среднего и дисперсии временного ряда. В этот раз серия была смоделирована для изменения точки анализа с помощью распределения Пуассона, так как мы ищем среднее количество кофе, которые изживают себя в течение определенного времени-точка, а модель была создана, чтобы найти более одного изменения.

+570
vauge 14 сент. 2011 г., 8:21:54

Я, наконец, смогла пара молоко до совершенства и сделать приемлемый латте-арт с этой машиной. Вы должны удалить panarello ежедневно конечно. Вот примерная картина. enter image description here

+509
Ajeet Khan 25 февр. 2017 г., 11:07:28

Есть несколько факторов, которые влияют на различия между кофейными зернами. Я перечислю их в порядке появления, поскольку факторы влияния каждого из них широко обсуждается.

  • Генетика: есть несколько видов и сортов там. Они варьируются от основных различий между видами (арабика, робуста, либерика) в более тонкие различия между сортами.
  • Условия выращивания: растения с такой же генетикой, но выросли в совершенно разных климатических условиях будут иметь различия во вкусе. Влажность, осадки, перепады высот и температур всех сказать свое слово с набором растений. Кофе-это, в конечном счете, сельскохозяйственной продукции и будет меняться соответственно.
  • Обработки: существуют различные методы обработки. Сухой процесс, целлюлозы, природных и влажной обработки все дают разные результаты вкусом, с той же фасолью. Различные методы более доступными и более/менее полезными в зависимости от региона.
  • Обжарки Способ: профили аромата также зависит от метода обжарки. Воздух обжарки и контактной жарки может выделить разные ноты в кофе.
  • Жаркое уровень: уровень, к которому обжаренные бобы (вместе с тем, как этот уровень будет достигнут) является последний фактор влияет на зернах.

Аргументы также могут быть изготовлены для хранения, но я бы вообще уволить его как хранилище optimums, которые призваны сохранить вкус, но не могу увеличить его в любом случае.

+475
Angel Jocelin Baeza 28 мая 2015 г., 23:37:09

Если вы можете запустить печи при достаточно низких температурах и есть решение для помешивания зерен, да вы могли бы жареный кофе в зернах.

"Питьевая" с другой стороны это трудно оценить перспективу.

В идеале, вы хотели обжарки сырых зерен slowy до 200 - 230 С в течение интервала времени от 15 - 25 минут, в зависимости от желаемой темноты и жаркого типа. Это позволяет в течение длительного и медленного Майяра и снижает содержание хлорогеновой кислоты.
Ваш очень горячей печи ("холодной" технологии стекла использовать температуре выше 800C!) woud быть даже жестче, чем промышленные ростеры с их "90 секунд на 400 С" методом. Нет времени на хорошую Майяра и снижение хлорогеновая кислота.

Так что пока можно, наверное, жаркое (= потемнеет) фасоль в печи, если вы не очень быстро, результаты были отсутствие ароматический профиль желаемого в хорошем качестве жаркое и вероятность того, что просто "сгорел и кислый" самогон очень высокого.

+333
Bill Rodman 18 сент. 2014 г., 2:39:07

Сколько раз я могу повторно использовать кофе-оснований для того, чтобы сделать себе кофе, пока он невкусный/бесполезно или вовсе нет свойств?

+166
Raheel Khan 17 янв. 2017 г., 18:42:38

Это зависит от магазина и заказа. Например, заказать латте в Старбаксе, у вас есть выбор размеров, а затем дисперсию числа выстрелов (или эспрессо) вы можете заказать в напитке. Поскольку размеры не в два раза (12, 16, 20 унций, а не 12, 24, 36) и половина выстрелов не вещь, соотношение будет варьироваться на уровне.

+139
L Linscott 16 апр. 2016 г., 8:32:52

Если я делаю кофе-гляссе, должен соотношения ингредиентов (кофе, вода, подсластитель, молоко) отличаются в любом случае?

Если да, то как?

+114
George P 9 апр. 2013 г., 17:58:52

Ваш раз там, где они должны быть. Вы можете контролировать поток воздуха и/или температуры во время обжарки в Behmor? Если это так, попробуйте увеличить расход воздуха около или после первой трещины.

+104
MichaelHoll 28 окт. 2015 г., 20:54:16

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil